Offerte di lavoro: il Manchester City alla ricerca di uno Chef

Il club inglese del Manchester City è alla ricerca di uno Chef al servizio del club e per la ristorazione all'Etihad Stadium.

La risorsa avrà il compito di pianificare, facilitare e implementare l'offerta di cibo nonché garantire la qualità operativa e l'eccellenza degli addetti al servizio cucina ed in particolare:

- assistere la gestione e l' esecuzione delle operazioni di catering per garantire una fornitura ottimale

- gestire e assistere tutte le aree di cucina ed assicurare che i più alti standard di presentazione e preparazione di queste aree siano realizzati in tempo utile prima di ogni evento

- fornire schede esplicative delle caratteristiche alimentari di ciascuna pietanza con le foto

- valutare le tendenze del mercato per individuare nuove opportunità commerciali

- facilitare l'attuazione e la mobilitazione di progetti d'investimento di ristorazione e / o ospitalità, lavorando in collaborazione con il team di ID e la squadra FM

- garantire i più elevati standard di igiene generale e sicurezza dei cibi ed il rispetto delle norme da parte di tutti i dipendenti all'interno di aree cucina

- garantire il controllo di tutte le apparecchiature

- garantire un adeguato lavoro di ufficio (ricevimento merci e tenuta relativi registri)

Per ulteriori informazioni e inoltrare la propria candidatura clicca qui